*Καφές από τον Juan: Τοπικά ψητό*
Στην πολυσύχναστη πόλη της πόλης, το άρωμα των φρεσκοκομμένων κόκκων καφέ βυθίζεται στους δρόμους, τραβώντας τους λάτρεις του καφέ και τους γνώστες. Στο επίκεντρο αυτής της κουλτούρας του καφέ είναι ο Juan, ένας παθιασμένος τοπικός ψησταριός που έχει αφιερώσει τη ζωή του για να κατασκευάσει το τέλειο φλιτζάνι του Joe.
*Η τέχνη του ψησίματος *
Στον κόσμο του καφέ ξεκίνησε πριν από μια δεκαετία, όταν ανακάλυψε την αληθινή του κλήση στην τέχνη του ψησίματος. Εμπνευσμένο από την πλούσια ιστορία και τις ποικίλες γεύσεις του καφέ φασολιού, ξεκίνησε να κυριαρχεί την περίπλοκη διαδικασία μετασχηματισμού των ακατέργαστων πράσινων φασολιών στην αρωματική, γευστική απόλαυση που οι πελάτες του τώρα επιθυμούν. , Ο Χουάν υπερηφανεύεται για κάθε βήμα της διαδικασίας. Από την προσεκτική επιλογή των καλύτερων φασολιών από βιώσιμες πηγές σε όλο τον κόσμο για να παρακολουθεί σχολαστικά τη θερμοκρασία και τη διάρκεια του ψησίματος, εξασφαλίζει ότι κάθε παρτίδα αντιμετωπίζεται με τομέγιστη φροντίδα και προσοχή στη λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα είναι μια συμφωνία των γεύσεων που χορεύουν στον ουρανίσκο, αφήνοντας τους λάτρεις του καφέ που λαχταρούσαν περισσότερο. Αυτό καλύτερα από οποιονδήποτε. Πιστεύει ότι η αληθινή ουσία του χαρακτήρα του καφέ ξεκλειδώνεται μέσα στις πρώτες ημέρες μετά το ψήσιμο και εργάζεται ακούραστα για να εξασφαλίσει ότι οι πελάτες του λαμβάνουν τον καφέ τους στο αποκορύφωμα του προφίλ γεύσης του.
Επιδιώξτε αυτό, ο Juan έχει αναπτύξει ένα εξορθολογισμένο σύστημα διανομής που παραδίδει τα φρέσκα ψημένα φασόλια του απευθείας σε τοπικά καφέ, εστιατόρια και μεμονωμένους πελάτες. Διατηρώντας αυτήν την προσέγγιση απευθείας προς τον καταναλωτή, είναι σε θέση να παρακάμψει την παραδοσιακή αλυσίδα εφοδιασμού, εξασφαλίζοντας ότι ο καφές φτάνει στον προορισμό του με απαράμιλλη φρεσκάδα και ζωντάνια. > Εκτός από τη δέσμευσή του για ποιότητα και φρεσκάδα,Ο Χουάν είναι επίσης βαθιά παθιασμένος με τις πρακτικές της βιωσιμότητας και της ηθικής προμήθειας. Έχει σφυρηλατήσει ισχυρές σχέσεις με τους καλλιεργητές καφέ και τους συνεταιρισμούς σε όλο τον κόσμο, εξασφαλίζοντας ότι τα φασόλια που καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους και ότι οι αγρότες που τους καλλιεργούν πληρώνονται δίκαιοι μισθοί. Οι ηθικές πρακτικές εκτείνονται πέρα από την προμήθεια των φασολιών. Το Roastery του Juan τροφοδοτείται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και χρησιμοποιεί ανακυκλώσιμη καιντο…
Στην πολυσύχναστη πόλη της πόλης, το άρωμα των φρεσκοκομμένων κόκκων καφέ βυθίζεται στους δρόμους, τραβώντας τους λάτρεις του καφέ και τους γνώστες. Στο επίκεντρο αυτής της κουλτούρας του καφέ είναι ο Juan, ένας παθιασμένος τοπικός ψησταριός που έχει αφιερώσει τη ζωή του για να κατασκευάσει το τέλειο φλιτζάνι του Joe.
*Η τέχνη του ψησίματος *
Στον κόσμο του καφέ ξεκίνησε πριν από μια δεκαετία, όταν ανακάλυψε την αληθινή του κλήση στην τέχνη του ψησίματος. Εμπνευσμένο από την πλούσια ιστορία και τις ποικίλες γεύσεις του καφέ φασολιού, ξεκίνησε να κυριαρχεί την περίπλοκη διαδικασία μετασχηματισμού των ακατέργαστων πράσινων φασολιών στην αρωματική, γευστική απόλαυση που οι πελάτες του τώρα επιθυμούν. , Ο Χουάν υπερηφανεύεται για κάθε βήμα της διαδικασίας. Από την προσεκτική επιλογή των καλύτερων φασολιών από βιώσιμες πηγές σε όλο τον κόσμο για να παρακολουθεί σχολαστικά τη θερμοκρασία και τη διάρκεια του ψησίματος, εξασφαλίζει ότι κάθε παρτίδα αντιμετωπίζεται με τομέγιστη φροντίδα και προσοχή στη λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα είναι μια συμφωνία των γεύσεων που χορεύουν στον ουρανίσκο, αφήνοντας τους λάτρεις του καφέ που λαχταρούσαν περισσότερο. Αυτό καλύτερα από οποιονδήποτε. Πιστεύει ότι η αληθινή ουσία του χαρακτήρα του καφέ ξεκλειδώνεται μέσα στις πρώτες ημέρες μετά το ψήσιμο και εργάζεται ακούραστα για να εξασφαλίσει ότι οι πελάτες του λαμβάνουν τον καφέ τους στο αποκορύφωμα του προφίλ γεύσης του.
Επιδιώξτε αυτό, ο Juan έχει αναπτύξει ένα εξορθολογισμένο σύστημα διανομής που παραδίδει τα φρέσκα ψημένα φασόλια του απευθείας σε τοπικά καφέ, εστιατόρια και μεμονωμένους πελάτες. Διατηρώντας αυτήν την προσέγγιση απευθείας προς τον καταναλωτή, είναι σε θέση να παρακάμψει την παραδοσιακή αλυσίδα εφοδιασμού, εξασφαλίζοντας ότι ο καφές φτάνει στον προορισμό του με απαράμιλλη φρεσκάδα και ζωντάνια. > Εκτός από τη δέσμευσή του για ποιότητα και φρεσκάδα,Ο Χουάν είναι επίσης βαθιά παθιασμένος με τις πρακτικές της βιωσιμότητας και της ηθικής προμήθειας. Έχει σφυρηλατήσει ισχυρές σχέσεις με τους καλλιεργητές καφέ και τους συνεταιρισμούς σε όλο τον κόσμο, εξασφαλίζοντας ότι τα φασόλια που καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους και ότι οι αγρότες που τους καλλιεργούν πληρώνονται δίκαιοι μισθοί. Οι ηθικές πρακτικές εκτείνονται πέρα από την προμήθεια των φασολιών. Το Roastery του Juan τροφοδοτείται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και χρησιμοποιεί ανακυκλώσιμη καιντο…