Το κέικ στην Πορτογαλία είναι μια απολαυστική απόλαυση που αγαπούν οι ντόπιοι και οι επισκέπτες. Με την πλούσια ιστορία και τις ποικίλες γεύσεις του, το πορτογαλικό κέικ έχει γίνει δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις των γλυκών σε όλο τον κόσμο. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε μερικές από τις κορυφαίες μάρκες κέικ στην Πορτογαλία και τις πόλεις που είναι γνωστές για τη φανταστική παραγωγή κέικ τους.

Μία από τις πιο γνωστές μάρκες κέικ στην Πορτογαλία είναι η Pastelaria Batalha. Αυτό το εμβληματικό αρτοποιείο, που βρίσκεται στο Πόρτο, μαγνητίζει τους γευστικούς κάλυκες από το 1947. Το διάσημο «Bolo de Bolacha» είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσει κάθε λάτρης των κέικ. Φτιαγμένο με στρώσεις από νόστιμα μπισκότα Maria εμποτισμένα με καφέ και γεμισμένα με ένα κρεμώδες βούτυρο και μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος, αυτό το κέικ είναι μια πραγματική πορτογαλική λιχουδιά.

Μια άλλη μάρκα κέικ με μεγάλη εκτίμηση είναι η Confeitaria Nacional στη Λισαβόνα. Αυτό το ιστορικό αρτοποιείο, το οποίο ιδρύθηκε το 1829, είναι γνωστό για τα παραδοσιακά πορτογαλικά αρτοσκευάσματα και κέικ. Η \"Queijada de Sintra\" τους ξεχωρίζει. Αυτό το υπέροχο κέικ είναι φτιαγμένο με μια γλυκιά και κρεμώδη γέμιση και μια τραγανή κρούστα σφολιάτας, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπία γεύσεων και υφών.

Προχωρώντας στην πόλη του Aveiro, βρίσκουμε μια άλλη φανταστική μάρκα κέικ που ονομάζεται Ovos Moles . Αυτή η τοπική λιχουδιά έχει μια μοναδική ιστορία που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Τα Ovos Moles είναι μικροί, γλυκοί κρόκοι αυγών ανακατεμένοι με ζάχαρη και τυλιγμένοι σε μια λεπτή γκοφρέτα. Αυτές οι λεπτές λιχουδιές έχουν συχνά σχήμα ψαριού, αποτίοντας φόρο τιμής στην ισχυρή αλιευτική κληρονομιά του Aveiro.

Κατευθυνόμενοι νότια προς την περιοχή του Αλγκάρβε, ανακαλύπτουμε τη μάρκα Dom Rodrigo. Αυτό το παραδοσιακό κέικ Αλγαρβίας φτιάχνεται με συνδυασμό αμυγδάλων, ζάχαρης και αυγών. Στη συνέχεια πλάθεται σε μικρούς θόλους και ολοκληρώνεται με έναν καραμελωμένο κρόκο αυγού. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό και ξηρό κέικ που αποτυπώνει τέλεια τις γεύσεις της περιοχής.

Στην πόλη της Μπράγκα, βρίσκουμε το φημισμένο αρτοποιείο Pastelaria Braga. Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση ενθουσιάζει τους πελάτες από το 1954. Το κέικ «Pão de Ló» είναι ένα τοπικό αγαπημένο…