Όσον αφορά τη γευσιγνωσία κρασιού, η Ρουμανία μπορεί να μην είναι η πρώτη χώρα που έρχεται στο μυαλό. Ωστόσο, αυτή η χώρα της Ανατολικής Ευρώπης έχει μια πλούσια ιστορία οινοποίησης που χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω. Με το ποικιλόμορφο terroir και τις μοναδικές ποικιλίες σταφυλιών, η Ρουμανία έχει γίνει ένα κρυφό κόσμημα για τους λάτρεις του κρασιού που αναζητούν νέα και συναρπαστικά κρασιά.
Μία από τις πιο διάσημες περιοχές κρασιού στη Ρουμανία είναι η Τρανσυλβανία, γνωστή για τα γραφικά της τοπία και μεσαιωνικά κάστρα. Αυτή η περιοχή φιλοξενεί μερικά από τα πιο γνωστά οινοποιεία της Ρουμανίας, όπως το Crama Girboiu και το Crama Bauer, τα οποία παράγουν ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών όπως το Fetească Neagră, το Fetească Albă και το Tămâioasă Românească.
Ένα άλλο δημοφιλές κρασί. περιοχή στη Ρουμανία είναι η Μολδαβία, που βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα της χώρας. Η Μολδαβία είναι γνωστή για τα κόκκινα κρασιά της, ιδιαίτερα εκείνα που παρασκευάζονται από την γηγενή ποικιλία σταφυλιού Fetească Neagră. Μερικά από τα πιο γνωστά οινοποιεία στη Μολδαβία περιλαμβάνουν το Crama Basilescu και το Crama Ceptura, τα οποία παράγουν τολμηρά και σύνθετα κρασιά που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό γνώστη του κρασιού.
Εκτός από την Τρανσυλβανία και τη Μολδαβία, η Ρουμανία είναι Επίσης φιλοξενεί τη διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή του Μπανάτ, που βρίσκεται στο δυτικό τμήμα της χώρας. Το Banat είναι γνωστό για τα λευκά κρασιά του, ιδιαίτερα εκείνα που παρασκευάζονται από τις ποικιλίες σταφυλιών Grasă de Cotnari και Fetească Regală. Μερικά από τα κορυφαία οινοποιεία στο Banat περιλαμβάνουν τα Crama Oprișor και Crama Avincis, τα οποία παράγουν κομψά και αρωματικά κρασιά που αναδεικνύουν το μοναδικό terroir της περιοχής.
Είτε είστε έμπειρος λάτρης του κρασιού είτε απλά θέλετε να εξερευνήσετε κάτι νέο, η Ρουμανία είναι ένας φανταστικός προορισμός για γευσιγνωσία κρασιού. Με τις ποικίλες οινοπαραγωγικές περιοχές, τις μοναδικές ποικιλίες σταφυλιών και την πλούσια οινοποιητική ιστορία, η Ρουμανία προσφέρει μια πραγματικά μοναδική οινική εμπειρία που σίγουρα θα αφήσει μια μόνιμη εντύπωση. Γιατί λοιπόν να μην προγραμματίσετε ένα ταξίδι στη Ρουμανία και να ανακαλύψετε τους κρυμμένους θησαυρούς αυτής της ανερχόμενης οινικής χώρας;…