Τα θαλασσινά στην Πορτογαλία φημίζονται για την ποιότητα και τη γεύση τους. Με μεγάλη ακτογραμμή και πλούσια αλιευτική παράδοση, η Πορτογαλία προσφέρει άφθονες επιλογές θαλασσινών. Από τα ψάρια μέχρι τα οστρακοειδή, υπάρχουν διάφορες μάρκες και πόλεις παραγωγής που συμβάλλουν στη βιομηχανία θαλασσινών της χώρας.

Μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες θαλασσινών στην Πορτογαλία είναι η Matosinhos. Βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της χώρας, το Matosinhos είναι γνωστό για τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά του. Η εγγύτητα της πόλης στον Ατλαντικό Ωκεανό διασφαλίζει ότι τα θαλασσινά αλιεύονται και παραδίδονται στην αγορά την ίδια μέρα, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα τους. Το Matosinhos είναι ιδιαίτερα διάσημο για τις σαρδέλες του, οι οποίες αποτελούν βασικό στοιχείο της πορτογαλικής κουζίνας.

Μια άλλη σημαντική μάρκα είναι η Aveiro, μια παραθαλάσσια πόλη στην κεντρική Πορτογαλία. Το Aveiro φημίζεται για τα χέλια του, τα οποία αλιεύονται στη λιμνοθάλασσα της πόλης. Τα χέλια έχουν μια ξεχωριστή γεύση και χρησιμοποιούνται συχνά σε παραδοσιακά πορτογαλικά πιάτα. Το Aveiro προσφέρει επίσης μια ποικιλία από άλλες επιλογές θαλασσινών, όπως μύδια, γαρίδες και χταπόδι.

Στη νότια περιοχή της Πορτογαλίας, το Αλγκάρβε είναι γνωστό για την παραγωγή θαλασσινών. Η ακτογραμμή του Αλγκάρβε είναι διάσπαρτη με ψαροχώρια που ειδικεύονται σε διάφορα είδη θαλασσινών. Το Λάγος, μια δημοφιλής πόλη στο Αλγκάρβε, φημίζεται για τα οστρακοειδή του, ιδιαίτερα τα μύδια και τις αχιβάδες. Τα φρέσκα θαλασσινά της πόλης είναι ευρέως διαθέσιμα σε τοπικές αγορές και εστιατόρια.

Η πρωτεύουσα της Πορτογαλίας, η Λισαβόνα, είναι επίσης σημαντικός παίκτης στη βιομηχανία θαλασσινών της χώρας. Με τις πολυσύχναστες ψαραγορές και τα εστιατόρια με θαλασσινά, η Λισαβόνα προσφέρει μεγάλη ποικιλία επιλογών θαλασσινών. Η πόλη είναι ιδιαίτερα διάσημη για το bacalhau (παστό μπακαλιάρο), που είναι βασικό στοιχείο της πορτογαλικής κουζίνας. Τα θαλασσινά της Λισαβόνας είναι γνωστά για την ποιότητά τους και συχνά εξάγονται σε άλλες χώρες.

Συνολικά, η Πορτογαλία προσφέρει μια ποικιλία επιλογών θαλασσινών, καθεμία με τις δικές της μοναδικές γεύσεις και χαρακτηριστικά. Είτε βρίσκεστε στο Matosinhos, στο Aveiro, στο Algarve ή στο Lisb…