Πιστοποίηση Φυσικών Βιολογικών Προϊόντων στην Πορτογαλία: Μάρκες και δημοφιλείς πόλεις παραγωγής

Η Πορτογαλία είναι γνωστή για τα όμορφα τοπία, τον πλούσιο πολιτισμό και τη νόστιμη κουζίνα της. Γνωρίζατε όμως ότι είναι επίσης κόμβος πιστοποίησης φυσικών και βιολογικών προϊόντων; Τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση για βιολογικά και χωρίς χημικά προϊόντα έχει αυξηθεί και η Πορτογαλία ανταποκρίθηκε γρήγορα σε αυτή την τάση. Με έμφαση στη βιώσιμη γεωργία και τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, οι πορτογαλικές μάρκες κερδίζουν αναγνώριση για τη δέσμευσή τους στην ποιότητα και την αυθεντικότητα.

Όσον αφορά την πιστοποίηση φυσικών και βιολογικών προϊόντων, πολλές μάρκες στην Πορτογαλία ξεχωρίζουν. Μια τέτοια μάρκα είναι η Herdade do Esporão, που βρίσκεται στην περιοχή Alentejo. Είναι γνωστά για το βιολογικό τους ελαιόλαδο, το οποίο παρασκευάζεται από ελιές διαλεγμένες με το χέρι και ψυχρής έκθλιψης για τη διατήρηση της θρεπτικής του αξίας. Η δέσμευσή τους στις πρακτικές βιώσιμης γεωργίας τους έχει κερδίσει διάφορες πιστοποιήσεις, συμπεριλαμβανομένης της Ευρωπαϊκής Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων.

Μια άλλη μάρκα που έχει κάνει όνομα στη βιολογική βιομηχανία είναι η Quinta do Noval. Αυτό το οινοποιείο, που βρίσκεται στην κοιλάδα Douro, παράγει βιολογικά κρασιά εδώ και δεκαετίες. Αποφεύγοντας τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών ουσιών στους αμπελώνες τους, μπορούν να δημιουργήσουν κρασιά που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και φιλικά προς το περιβάλλον. Οι προσπάθειές τους έχουν αναγνωριστεί με την πιστοποίηση Organic Wine, διασφαλίζοντας στους καταναλωτές ότι τα προϊόντα τους είναι πραγματικά βιολογικά.

Εκτός από αυτές τις μάρκες, υπάρχουν πολλές δημοφιλείς πόλεις παραγωγής στην Πορτογαλία που είναι γνωστές για τα φυσικά και βιολογικά προϊόντα τους. Μια τέτοια πόλη είναι η Μπράγκα, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της χώρας. Η Μπράγκα φιλοξενεί μια σειρά από βιολογικά αγροκτήματα και αγορές τροφίμων, όπου οι επισκέπτες μπορούν να βρουν μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα και τοπικά προϊόντα. Από φρούτα και λαχανικά μέχρι γαλακτοκομικά και κρέατα, η Μπράγκα προσφέρει μια ποικιλία από βιολογικές επιλογές.

Μια άλλη πόλη που με αξίζει…