Το μέλι στην Πορτογαλία δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές γλυκαντικό αλλά και μια πηγή υπερηφάνειας για τη χώρα. Με μια πλούσια ιστορία και μια ποικιλία γεύσεων, το πορτογαλικό μέλι έχει γίνει βασικό σε πολλά νοικοκυριά.

Μία από τις πιο γνωστές μάρκες μελιού στην Πορτογαλία είναι η Serra da Lousã. Βρίσκεται στην κεντρική περιοχή της χώρας, αυτή η μάρκα είναι γνωστή για το υψηλής ποιότητας μέλι της που παράγεται στα βουνά της Lousã. Το μοναδικό κλίμα και η βλάστηση σε αυτήν την περιοχή έχουν ως αποτέλεσμα μια ξεχωριστή γεύση που αγαπούν οι ντόπιοι και οι τουρίστες.

Μια άλλη δημοφιλής μάρκα είναι το Mel do Alentejo, το οποίο παράγεται στη νότια περιοχή της Πορτογαλίας. Αυτή η μάρκα υπερηφανεύεται για τη χρήση παραδοσιακών μεθόδων μελισσοκομίας και τη συγκομιδή μελιού από αγριολούλουδα που αναπτύσσονται στην περιοχή Alentejo. Το αποτέλεσμα είναι ένα μέλι με λεπτή γεύση λουλουδιών που είναι τέλειο για να το περιχύνετε με επιδόρπια ή να το προσθέσετε στο τσάι.

Εκτός από αυτές τις γνωστές μάρκες, υπάρχουν επίσης πολλοί παραγωγοί μελιού μικρότερης κλίμακας στην Πορτογαλία που είναι αξίζει να εξερευνήσετε. Μια τέτοια πόλη γνωστή για την παραγωγή μελιού της είναι η Bragança, που βρίσκεται στη βορειοανατολική περιοχή της χώρας. Το μέλι που παράγεται εδώ είναι γνωστό για την έντονη γεύση του, χάρη στην ποικιλία των λουλουδιών που φύονται στην περιοχή.

Μια άλλη πόλη διάσημη για το μέλι της είναι το Fundão, που βρίσκεται στην κεντρική περιοχή της Πορτογαλίας. Το μέλι από το Fundão χαρακτηρίζεται από το ανοιχτό χρώμα και την ήπια γεύση του, καθιστώντας το μια ευέλικτη επιλογή για μαγειρικές χρήσεις.

Ανεξάρτητα από το ποια μάρκα ή πόλη επιλέγετε, το μέλι από την Πορτογαλία είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα προσφέρει μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Είτε προτιμάτε μια πλούσια και τολμηρή γεύση είτε μια λεπτή και λουλουδάτη γεύση, υπάρχει ένα πορτογαλικό μέλι που είναι ιδανικό για εσάς.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στην Πορτογαλία, φροντίστε να πάρετε ένα βάζο ντόπιο μέλι. Όχι μόνο θα στηρίξετε τους ντόπιους μελισσοκόμους και θα διατηρήσετε μια παράδοση αιώνων, αλλά θα μπορείτε επίσης να απολαύσετε τις υπέροχες γεύσεις…