Τα αυγά αποτελούν βασικό προϊόν σε πολλά νοικοκυριά και η Πορτογαλία δεν αποτελεί εξαίρεση. Από τα πιάτα πρωινού μέχρι τα αρτοσκευάσματα, τα αυγά είναι ένα ευέλικτο συστατικό που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία συνταγών. Στην Πορτογαλία, υπάρχουν πολλές μάρκες που παράγουν αυγά, το καθένα με τις δικές του μοναδικές ιδιότητες.

Μια δημοφιλής μάρκα αυγών στην Πορτογαλία είναι η Aviz. Τα αυγά Aviz είναι γνωστά για την υψηλή ποιότητα και τη φρεσκάδα τους. Τα αυγά παράγονται στην πόλη Aviz, που βρίσκεται στην περιοχή Alentejo της Πορτογαλίας. Αυτή η περιοχή είναι γνωστή για το εύφορο έδαφος και το ιδανικό κλίμα για την παραγωγή αυγών. Τα αυγά Aviz παράγονται από κότες που είναι ελευθέρας βοσκής, που σημαίνει ότι έχουν άφθονο χώρο για να περιπλανηθούν και να αναζητήσουν τροφή. Αυτό δίνει στα αυγά μια πλούσια και γευστική γεύση.

Μια άλλη γνωστή μάρκα αυγών στην Πορτογαλία είναι η Mirandela. Τα αυγά Mirandela παράγονται στην πόλη Mirandela, που βρίσκεται στην περιοχή Trás-os-Montes της Πορτογαλίας. Αυτή η περιοχή είναι γνωστή για τα γραφικά της τοπία και τις παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές. Τα αυγά Mirandela παράγονται από κότες που τρέφονται με ισορροπημένη διατροφή, με αποτέλεσμα αυγά που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έχουν ζωηρό κίτρινο κρόκο.

Εκτός από αυτές τις μάρκες, υπάρχουν επίσης πολλές πόλεις στην Πορτογαλία που είναι γνωστές για την αυγοπαραγωγή τους. Μια τέτοια πόλη είναι η Viana do Castelo, που βρίσκεται στην περιοχή Minho της Πορτογαλίας. Η Viana do Castelo είναι γνωστή για τις παραδοσιακές μεθόδους εκτροφής της, οι οποίες περιλαμβάνουν κότες ελευθέρας βοσκής που επιτρέπεται να περιφέρονται ελεύθερα και να τρέφονται με φυσικό γρασίδι και έντομα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τα αυγά να έχουν ξεχωριστή γεύση και υφή.

Μια άλλη πόλη γνωστή για την παραγωγή αυγών της είναι η Portalegre, που βρίσκεται στην περιοχή Alentejo της Πορτογαλίας. Το Portalegre είναι γνωστό για το εύφορο έδαφος και το ήπιο κλίμα του, το οποίο παρέχει ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή αυγών. Τα αυγά από το Portalegre είναι γνωστά για τη φρεσκάδα και τη θρεπτική τους αξία.

Είτε προτιμάτε το Aviz, το Mirandela, είτε τα αυγά από μια από τις πολλές πόλεις παραγωγής αυγών στην Πορτογαλία, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι παίρνετε ένα υψηλό qua…